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Il numero di aziende che occupano operai agricoli dipendenti è passato da 186.686 dell'anno 2014 a 187.081 del 2015, registrando un lieve incremento pari allo + 0,2%, in controtendenza con il trend degli ultimi anni; infatti dal 2010 al 2014 il numero di aziende è diminuito complessivamente del -6,8%.