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I cinesi rispondono picche al recente rapporto Onu secondo il quale mangiare insetti, ragni e scorpioni fa bene e dovrebbe essere incentivato per contribuire a proteggere l’ambiente e a risolvere la crisi alimentare. L’entomologo Gao Xiwu ha osservato fra gli altri che la Cina – pur consumando tradizionalmente insetti – non e’ pronta per una diffusione alimentare di massa. Gao ha inoltre notato che alcuni insetti possono contenere tossine, residui di pesticidi e batteri.
(fonte: Ansa)
